VIVA LA VIDA - FOOD LAB

Viva La Vida Food Lab, c'est le premier FoodTruck dédié à la cuisine mexicaine traditionnelle à Angers.

Notre envie c'est de sortir des sentiers battus et des idées reçues sur la cuisine mexicaine : de mauvaise qualité et trop pimentée.

Notre proposition : des plats faits maison, en cuisson longue ; accompagnés de sauces relevées sur le coté pour satisafaire tous les goûts. Des saveurs uniques à découvrir grâce à notre cheffe d'origine mexicaine !

Des propositions pour les grandes et petites faims et pour tous les gourmets et les curieux. 

Une carte de saison et basée sur 5 plats en rotation hebdomadaire pour vous permettre de découvrir toute la richesse de la cuture gastronomique mexicaine. 

Seul food truck de l'ouest d'avoir reçu le Sello M, une distinction décernée par l’Ambassade du Mexique en France et l’Académie Mexicaine de la Gastronomie.

Cette reconnaissance récompense notre engagement quotidien en faveur de la promotion de la gastronomie mexicaine à l’étranger, ainsi que notre attachement à la qualité, à l’authenticité et au respect des traditions culinaires de notre pays.



Contactez-nous pour vos évènements et pour privatiser le foodtruck !